50 shades of green (Avokadosalat)
Salat
Frokost
Tilbehør
Vegetarisk mad
Mellemøstlig mad
Salaten er det perfekte tilbehør, når du har fanget Petersfisk i Genesaret Sø (eller hvis du fanger en anden hvid fisk hos din fiskehandler).

50 shades of green (Avokadosalat)
Sådan gør du
Skær avocadokødet, pomelokødet, peberfrugterne, agurkerne og feta i mindre stykker. Hak koriander groft. Pres saften af citronen. Bland det hele og smag til med salt og peber. Drys pistacienødder på toppen.
Fakta
Za’atar er mellemøstlig krydderiblanding, ofte m. merian, timian, oregano, salt, sesamfrø og sumak.




