Syltede rødløg med krondild
Tilbehør
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegetarisk mad
Vegansk mad
Catering
Dansk mad
Syltning
Krondild er fantastisk i syltesager – men det kræver, at du sylter, når den er til at få om sommeren og i det tidlige efterår. Ellers kan du bruge almindelige dildfrø.
Syltede rødløg med krondild
Sådan gør du
Pil løgene, og skær dem i både. Kog rørsukker, vand, æblecidereddike, salt og krondild op i en gryde, og kog løgbådene i lagen i 11⁄2-2 minutter.
Kom først løgene på skoldede patentglas, kog lagen kort op, og hæld den over løgene. Luk glasset med det samme. Opbevar i køleskabet, hvor løgene kan holde sig i mindst 3 måneder.
