Marinerede kartofler med ristede græskarkerner og fuldfed rygeost
Aftensmad
Frokost
Tilbehør
Vegetarisk mad
Sommermad
Kartoffelsalat er en sommerklassiker, og her serveres den med et delikat twist: nye, danske kartofler får selskab af sprøde græskarkerner, smagfuld rygeost og spæde mælkebøtteblade. Du kan både koge kartoflerne selv, eller springe over, hvor gærdet er lavest og lave retten med vores nye, danske sous-vide kartofler.
Marinerede kartofler med ristede græskarkerner og fuldfed rygeost
Sådan gør du
Græskarkerner vendes med lidt olie. Ristes i ovn eller på en pande til de er sprøde og puffer. Krydres med salt. Salat/mælkebøtter skylles.
Anret kartoflerne med en god klat rygeost, top med salt og drys med græskarkerner. Slut af med et stænk olie, salt og friskkværnet peber
