Hyldeblomstsalt & -sukker
Tilbehør
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegansk mad
Vegetarisk mad
Catering
Dansk mad
Sommermad
Så snart hylden blomstre, er det bare om at udnytte det. Det kunne f.eks. være med disse; enten hylde salt, til fisk og fjerkræ eller hyldesukker, i sommerens desserter, f.eks. til dessertcremer, is og kager.
Hyldeblomstsalt & -sukker
Sådan gør du
Alt du skal gøre er at blande havsalt eller sukker med friske hyldeblomster, og lade herligheden trække et par dage, inden du begynder at bruge af det.
Opbevar salt og sukker i et sylteglas eller i en lufttæt beholder.
