Græsk bønnesalat
Bælgfrugter
Kidneybønner
Efterårsmad
Forårsmad
Sommermad
En farverig og frisk græsk bønnesalat med kidneybønner, sprøde grøntsager, cremet feta og aromatisk frisk oregano. Perfekt som let frokost eller som tilbehør til grill og sommerretter.
Græsk bønnesalat
Sådan gør du
Skær tomater, peberfrugt og agurk i mundrette stykker. Vend dem sammen med kidneybønner, rødløg, hvidløg, plukket oregano, olivenolie og citronsaft. Smag til med salt og peber.
Anret salaten og top med oliven, smuldret feta og evt. lidt ekstra frisk oregano.
