Bagte gulerødder med havtorn
Tilbehør
Salat
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegetarisk mad
Vegansk mad
Dansk mad
Sommermad
Efterårsmad
Karamelliser sæsonens sprøde gulerødder med brun farin og server dem med syrlige, friske havtorn. Spis gulerødderne tempererede som tilbehør til grillet eller stegt fisk eller fjerkræ.
Bagte gulerødder med havtorn
Sådan gør du
Tænd ovnen på 220°. Skrub gulerødderne godt, skær dem i grove stave, og kom dem i et ovnfast fad.
Rør olie, brun farin, eddike, salt, peber timianblade og havtorn sammen, og hæld det over gulerødderne, og vend det hele godt rundt. Bag rødderne i ovnen 6-8 minutter. Temperaturen er forholdsvis høj, hvilket gør, at gulerødderne får en dejlig karamelliseret overflade.
Tag gulerødderne ud, og afkøl dem let.
