Æblemos
Tilbehør
Morgenmad
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegetarisk mad
Vegansk mad
Catering
Dansk mad
Efterårsmad
Vintermad
En rigtig god måde at bruge slåede eller brune æbler på er til en mos, kompot eller grød. Her har du en opskrift på æblemos, du kan bruge i en gammeldags æblekage, som topping på vafler eller på din morgengrød eller yoghurt.
Æblemos
Sådan gør du
Fjern kernehuset, og skær æblerne ud i grove tern. Det er ikke nødvendigt at skrælle dem, da der er masser af både smag og farve i æbleskrællen.
Kom æblerne i en gryde sammen med sukker, citronskal og saft og flækket vaniljestang.
Kog forsigtigt op under låg, så æblerne lige smider lidt væske, og kog dem så i ca. 10-15 minutter til en tæt, grov mos.
Mas mosen gennem en stormasket sigte, så den bliver flot og glat.
Smag evt. mosen til med lidt ekstra sukker og citron.
