De gastronomiske evner skal pudses af, når I dyster om at lave den mest velsmagende og smukt anrettede version af aftenens retter. Ligesom på kontoret skal tidsplaner overholdes, holdånden skal være stærk, udstyret skal være i orden og overleveringerne knivskarpe.
Om dette arrangement
Aftenen bliver en hands-on oplevelse, hvor du får mulighed for både at eksperimentere og forfine dine teknikker i selskab med andre madentusiaster. Du får indblik i, hvordan små greb i køkkenet kan løfte råvarerne til nye højder, og hvordan balance, tekstur og aroma spiller sammen i et velkomponeret måltid. Undervejs er der plads til både nysgerrighed, fordybelse og gode samtaler – alt sammen mens du lærer at mestre retterne trin for trin.
Forslag til program
Sådan kunne vi strukturere jeres aften
Velkomst med Bobler & Introduktion
Aftenen begynder med et glas bobler, små snacks og en varm velkomst, hvor vi præsenterer programmet og sætter stemningen for resten af oplevelsen.
Fælles Madlavning i Køkkenet
Herefter går vi i køkkenet, ruller ærmerne op og tilbereder i fællesskab en 4-retters menu. Kokken guider os gennem teknikkerne, og alle hjælper til i et hyggeligt tempo.
Når maden er klar, finder vi plads ved langbordet, som står smukt dækket. Her nyder vi menuen, taler sammen og mærker roen og fællesskabet omkring måltidet.
Et lille tip
Medbring gerne et indkøbsnet eller en taske, så I nemt kan bære de lækre ting, I får med hjem – det kan være alt fra jeres bagværk til andre småting, I vil tage med fra dagen.
Velkomstdrink og et udvalg af snacks til at starte pa
Friskbagt bagværk ved ankomst
Et lækkert, hjemmelavet måltid inkl. et godt glas øl, vin eller æblemost.
En lækker middag med sæsonens bedste økologiske råvarer, serveret som sharefood
Mega fedt
Jeg har altid været fascineret af madlavning, men dette kursus gav mig selvtilliden til at eksperimentere mere i køkkenet. Instruktøren var fantastisk, og jeg lærte så meget!
Jeg startede som nybegynder, men nu laver jeg retter, som min familie elsker. Den trinvise tilgang gjorde alt så nemt at følge, og jeg føler mig nu tryg ved at prøve nye opskrifter på egen hånd.
De praktiske øvelser og de detaljerede forklaringer hjalp mig virkelig med at forstå teknikkerne bag retterne. Jeg kan varmt anbefale det til alle, der ønsker at forbedre deres madlavningsfærdigheder
Ofte stillede spørgsmål
Som deltager får du ikke bare nye teknikker og inspiration med hjem, men også en hyggelig og velsmagende oplevelse undervejs.
Video test
Test titel
Test beskrivelse
Hold dig opdateret
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers
