Grøntsagsfond
Tilbehør
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegansk mad
Vegetarisk mad
Catering
Simremad
Gryderetter
Den helt basale grøntsagsfond, der kan bruges til det meste, og er et godt fundament for mange gode simreretter.
Grøntsagsfond
Sådan gør du
Løg skæres i helt tynde skiver og de øvrige grønsager skæres i mindre tern og sauteres i olie ved mellemvarme i 5-10 minutter. Vand og urter tilsættes og det hele simrer i 40 minutter eller til smagen er god.
Sigt fonden gennem en finmasket si. Lav gerne en stor portion og frys ned til næste gang, du skal bruge det.
