Ny kogebog på gaden: Meyers hverdag
Med bogen Meyers hverdag tilbyder vi 100 opskrifter på simpel, velsmagende hverdagsmad, der ikke kræver timevis i køkkenet, og som du kan lave af en relativt simpel ingrediensliste. Målet er, at du med bogen skal få lyst til at lave lidt flere hjemmelavede måltider på de helt almindelige hverdage.
“ Hvis du finder bare 3-10 opskrifter, som bliver en del af dit faste repertoire, så tror jeg godt, bogen kan være en livline i hverdagen.
100 opskrifter og gode tips og tricks til hverdagen i køkkenet
Meyers Hverdag er til alle, der gerne selv vil lave mad til daglig og leder efter ny inspiration til måltider, der er velsmagende, overskuelige og gode for både dig og planeten.
I bogen finder du:
100 opskrifter inddelt efter sæson
Gode råd til opbygning af et basislager
Tips og tricks til at tilberede grøntsager på forskellige måder, så du undgår madspild og bruger hele råvaren.
Håbet er, at du får lyst til at lave lidt flere hjemmelavede måltider på helt almindelige hverdage og samtidig får nye metoder til både at opbygge et bælgfrugtberedskab og bruge dine rester bedst muligt.
Hverdagsgenveje hele året
Bogen er inddelt efter sæson og byder på både klassiske opskrifter, gode råd til opbygning af et basislager og tips og tricks til at tilberede grøntsager på forskellige måder, så du undgår madspild og bruger hele råvaren.
Ny kogebog på gaden
Opskrifter, tips og tricks
Udover de mange sæsoninddelte opskrifter får du:
- Opbygning af et lager med netop de varer, der lettest beriger dit madliv
- Hvad du med fordel kan have i køleskabet, når du kommer sent hjem
- Håndtering og tilberedning af klassiske grøntsager på flere forskellige måder
- Temaer der viser, hvordan en råvare kan strækkes til fire forskellige måltider
- Madplaner, der sparer tid og vinder over madspildet
“ Når først vi oplever hvor dyb en taknemmelighed og hvor stor en glæde noget så beskedent som et nybagt brød eller en hjemmelavet minestrone kan skabe i et rum, så er vi – både den, der har lavet maden, og dem, som får den serveret – på sporet af den diamant, som venter på hver og en af os midt i den grønne omstilling.
Få et smugkig i bogen
Bogen udgives på forlaget Lindhardt & Ringhof fredag 25. oktober 2024 og kan købes i Meyers Madhus, Meyers Deli, hos landets boghandlere og online på saxo.com..
To opskrifter fra bogen
Hold dig opdateret
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers
