
Din vej rundt i Madhallen
Mad med historieDet første du møder i Madhallen er Testkøkkenet. Her vil du hver dag finde en ret, som fortæller en historie om sæsonen lige nu eller om madtraditioner fra verdens store køkkener. Sommetider vil vi invitere leverandører og avlere ind i køkkenet for at dele ud af deres spændende smagsprojekter, nye råvarer eller delikatesser. Videre ind i Madhallen vil du møde to forskellige køkkener, der serverer de varme retter: Det Velkendte vil servere klassiske retter med genkendelige smage og råvarer. Det mangfoldige byder på nyfortolkninger inspireret af verdenskøkkenerne, hvor det grønne fylder mere.




