Syltede gulerødder med havtorn og chili
Tilbehør
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegetarisk mad
Vegansk mad
Catering
Dansk mad
Syltning
Efterårsmad
Syltning er en glimrende måde at forædle og forlænge holdbarheden på dine grøntsager. I denne opskrift får syltede gulerødder herligt selskab af havtorn og chili, for ekstra kraft og smag.
Syltede gulerødder med havtorn og chili
Sådan gør du
Gulerødderne skrælles og skæres ud i passende stykker eller stave.
De resterende ingredienserne til syltelagen koges op og fyldes i et sylteglas. Sørg for at skolde dit sylteglas med kogende vand inden brug.
Fyld gulerødderne i sylteglasset, og lad dem trække i lagen. Jo længere gulerødderne står, jo mere smag får de. Herefter er de syltede gulerødder klar til brug.
Gulerødderne kan holde i 2-3 uger. Opbevares efterfølgende på køl. Brug dine syltet gulerødder som snack til tapasbordet, ovenpå en salat eller som topping i en varm gryderet.
