Kirsebærsauce med anis og kanel
Tilbehør
Dip, sauce og smørelse
Catering
Julemad
Dansk mad
Her får du opskriften på den bedste kirsebærsovs til din risalamande. Du kan i den grad smage forskel på den købte og hjemmelavede kirsebærsauce, som her har en skøn smag af appelsinskal, kanel og stjerneanis.
Kirsebærsauce med anis og kanel
Sådan gør du
Kom de syltede kirsebær i en gryde sammen med fintrevet appelsinskal og appelsinsaft, sukker, eddike, kanel og stjerneanis. Bring gryden i kog, og lad bærrene koge igennem i 3-4 minutter. Rør maizena ud i lidt koldt vand, og hæld det i kirsebærsovsen under omrøring. Lad sovsen koge i 1 minut, så den tykner, og smag evt. til med ekstra sukker og eddike. Server sovsen lun.
